... Mini Waterboom Galuh Tirtonirmolo ...

Mini Waterboom Galuh Tirto Nirmolo Prambanan berlokasi di dekat Candi Prambanan, yaitu sekitar 1km kearah timur dari candi Prambanan. 

Pokoknya di Jl.Solo setelah simpangan ke Candi Prambanan, kita terus ke timur dan simpangan pertama setelah itu kita ke utara nanti sebelah kanan jalan ada tulisan Hotel Galuh. Mini waterboom ini terletak disamping Hotel Galuh.

Di tempat ini terdapat 9 kolam dengan ukuran dan jenis yang berbeda-beda. Ada Kolam Mandi Bola, Kolam Renang Seluncur, Kolam Renang Laba-Laba, Kolam anak-anak, Kolam Arus, Kolam Air Mancur, Kolam Taman Air, Kolam Renang Dewasa, Kolam Renang Songsong Bola. 

Selain itu disini ada juga wahana permainan seperti Boom Boom Car, Boom Boom Boat, Komedi Putar, Kereta Mini, Becak Mini, Mobil elektrik , Arena mobil Tamiya, Gokart, Sepeda elektrik dewasa, Perahu dan masih banyak lagi. Dan yang tak kalah menariknya ada Flying Fox-nya lho.. 

Disini juga ada tempat  penyewaan ban,penjualan baju renang,penjualan makanan, toilet, mushola dan sangat memuaskan.Musholla juga ada. Harga tiket masuk kolam renang sangat terjangkau dan bisa sepuasnya  ganti-ganti kolam lho.

 

Read More

... Anting-Anting Warisan ...

Hari ini schedule Dedek Queen padat banget... Mo imunisasi ama tindik telinga sekalian, biar jadi wanita sejati....

Mami udah nyiapin sepasang anting-anting warisan, jangan liat bentuk & beratnya ya dek Queen, tapi liat nilai sejarahnya ( halaaah... )...

Anting ini warisan, udah mami pake dari bayi sampe SMU...baru dilepas stelah mami dapat hadiah anting-anting baru dari almarhum opung Uti, sepasang anting-anting baru...

Pesan Opung Uti dulu, " anting-anting bayimu ini disimpan untuk dipake ama anakmu nanti ya "..... Dan sekarang saatnya Dedek Queen pake anting-anting warisan tersebut....

Semoga nanti bisa diwariskan lagi ke cucuku kelak....Amieeen Ya Tuhan

Read More

... Pempek Ny Kamto ...

Kalau pas di jogja trus mau cari pempek, pasti orang-orang akan memilih ke Pempek Ny. Kamto...

Saya akui memang pempek ini rasanya  lebih enak, khas dan beda dari kebanyakan pempek yang tersebar di jogja...

Terletak di seberang selatan Ramai Mall Jogja atau tepatnya Jl. Beskalan. No.3, Jogja....

Dua menu favorit saya disini adalah Lenggang Panggang dan  Pempek Kapal Selam, yang dimakan dengan  variasi penggunaan mi kuning dan bihun Di Pempek Ny. Kamto ini, kita juga dapat memilih dua jenis kuah, yaitu manis dan pedas.
Pempek ini juga buka cabang di Lantai Dasar Ambarukmo Plaza ( Depan Carrefour )

Read More

... LM ...

Suami diajak teman investasi pake Emas Batangan ( LM ). Pertama dengar emas batangan, aq langsung ngebayangin emas batangan yang kayak di pilem-pilem, yang kayak coklat batangan gitu....waaaah, pasti berkilokilo tuh emasnya....darimana uangnya ?????? 
Ternyata emas batangan tuh paling kecil ada yang nominal 1 gram....waaah kalo gitu bisa ikutan investasi donk....
 

Berhubung, kami bukan keluarga yang uangnya berlimpah, masih tergolong pas-pasan, jadinya saya memutuskan beli yang 5 gram di salah satu toko emas terkenal di Yogyakarta ( recommended by teman ). 

Setelah ditunjukkan ama tukang emasnya, nah loooo kok kecil banget yaaaaa ( ngebandingin ama emas batangan yang di pilem-pilem ), padahal harganya cukup lumayan. Tapi GPPlah sekalian nabung untuk dana darurat......

Read More

... Ayam Goreng Ninit ...

Terletak di daerah Terban, depan Toko Karita Jl. C Simanjuntak Yogyakarta. 

Ayam goreng ini udah terkenal dari dulu coz mama saya dulu selalu nyempatin makan disini kalo jalan-jalan ke yogya. Menunya masih sama kayak zaman dulu, cuma sepertinya jumlah pengunjungnya makin sedikit dibanding zaman dulu. Mungkin karena zaman sekarang lebih banyak alternatif kuliner di Yogya. 

Ayam goreng di tempat ini renyah sampe ke tulang-tulang. Selain menu ayam goreng juga ada menu soto & gudeg, semua harganya juga bersahabat. Tapi menurut saya sambelnya kurang nendang ( maen bola kaleee.... ), kurang mantaaaf ( kata orang Medan... ). Trus disini ga ada menu es jeruk, yang ada cuma es nutrisari doank....hikz... 

Kelemahan yang laen, tempat parkirnya sempit, lebih baik kesana naek motor deh. Apalagi kalo mau lebaran coz disekitar ayam goreng ini banyak toko pakaian muslim yang terkenal di Yogya, jadi muaceeetnya ngampuun, nyari parkirnya juga  ngampun....

Tapi dibalik itu semua, menurut saya Ayam Goreng Ninit masih merupakan salah satu ayam goreng fave saya di Jogja... Monggo dicoba Teman Temin......

Read More

... Cak Koting ...

Terletak di Jalan Dr. Sutomo ( jembatan layang lempuyangan), tepatnya di depan bekas Bioskop Mataram. Buka setiap sore sampai malam hari dan tempat ini sangat laris sehingga nyaris selalu penuh walaupun tempatnya sangat luas. Menu andalan di sini adalah bebek dan ayam bakar karena bumbu yang menjadi toppingnya sangat khas dan porsi ayam/bebeknya juga sangat besar, bisa untuk 2 orang (yang tidak rakus, hehehe).

Menu yang disediakan antara lain:

• ayam/bebek bakar
• ayam/bebek goreng kremes
• soto sulung daging/campur
• nasi putih/uduk/merah/bakar
• menu lain: gurame, soto ayam, tempe, tahu, telur, dll
• es teler
• es kelapa muda
• teh, jeruk, kopi, soda, dll

Read More

... Coto Makassar La Capila ...

Salah satu tempat makan khas Sulawesi Selatan favoritku di Jogja adalah Warung Coto Makassar La Capila terletak di Jl Krasak No. 5 Kota Baru. Bagi yang tidak tau untuk ancer-ancernya kalau kamu dari jalan Malioboro ke arah Stadion Kridosono, di jalan Abu Bakar Ali tepat setelah Gereja Katolik St. Antonius Kotabaru belok kanan masuk jalan Krasak, masuk sekitar 200 meter ,ada warung tenda hijau di sebelah kiri (utara) jalan, bertempat di halaman  depan Asrama Mahasiswa Propinsi Sulawesi Selatan yang bernama Wisma Bawakaraeng.

Warung Coto La Capila Kotabaru ini menyediakan coto makassar yang tidak kalah enaknya dengan coto di tempat asalnya sono. Coto Makassar dijual dengan pilihan pake daging saja, ati saja atau jeroan aja (pokoke terserah selera pembeli deh...), potongan dagingnya juga banyak ( walaupun tidak terlalu besar..hehe..harga sgitu kok minta banyak...nglunjak tuh namanya....hehe..). 

Biasanya coto ini dinikmati dengan ketupat/buras,tetapi nasi nggak disediakan kalo ketupatnya belum abis...( GPP coz aq rasa lebih cucok  pake ketupat & buras ). Selain itu disediakan juga makanan pendamping seperti sate ayam, peyek kacang, bakwan udang, dll.

Warung Coto Makassar ini buka dari jam 10 pagi-4 sore (tapi kadang belum sampai jam 4 saja sudah habis, karena penggemar coto ini banyak banget booow......)

Selain coto disini juga menyediakan es khas dari Makassar, Es Pisang Ijo adalah minuman es dengan kuah sirup santan dengan bubur sumsum berisi pisang yang dibalut tepung berwarna hijau. 

Selain Es Pisang Ijo juga tersedia Es Pallubutung. Es ini mirip dengan Es Pisang Ijo, hanya berbeda pisangnya tidak dibalut tepung berwarna hijau.  Selain Es khas Makassar juga disediakan minuman Jeruk dan Teh.

Selamat mencoba mas-mas & mbak-mbak...

Read More

... Bakmi KADIN ...

Warung Bakmi ini letaknya di sebelah barat Superindo Sultan Agung . Warung Bakmi ini terkenal banget di Yogya, konsepnya jadul dan kalo kita ngeliat tempatnya sih menurut saya jauh dari kata mewah & ekslusif, padahal konon ini adalah salah satu bakmi favorit Pak Harto, pejabat & keluarga kesultanan Jogja. 

Bakmi ini udah lama berdiri, di plank depan tertulis sejak tahun 1947 , pantes pas makan disana isinya memang kebanyakan bapak-bapak, ibu-ibu, nenek-nenek, kakek-kakek yang lagi pada nostalgila sambil diiringi live music band keroncong..

Tapi kalo sudah ngeliat harga bakminya , baru terasa kalo bakmi ini ekslusif coz harganya lumayan bikin melotot, per porsi bakmi Rp. 20.000. mana antrinya lama lagi ( ngeeek.... ) coz katanya tiap porsi bakmi tuh dimasak satu-satu. Mana masaknya pake anglo pake arang ( kunci lezatnya disitu katanyaaaaa... ) . Mana kalo udah malam , apalagi malam minggu, pengunjung bakmi ini padat merayap...

Untuk minuman, yang khas di tempat ini adalah BAJIGUR. Kayak kolak tapi beda isi & lebih gurih. Isinya potongan kelapa muda ama roti tawar.

Kalo ditanya rasa bakmi & bajigurnya , menurutku ga ad yang spesial, biasa aj ga jauh beda ama bakmi-bakmi enak lainnya di jogja kayak Bakmi Pak Rebo..... So kenapa Bakmi ini terkenal bangeet yaaach ?????????? Mungkin coz yang makan disini orang-orang terkenal makanya bakminya juga jadi beken... :D

Bakmi Godhog + Bajigur

Read More

... Candi Prambanan ...

 

Candi Prambanan adalah Candi Hindu tercantik & terbesar se Asia Tenggara (katanya looh..:D). Candi ini terletak 17 kilometer dari pusat kota Yogyakarta. 

Ada sebuah legenda di masyarakat Jawa tentang candi ini. Alkisah, ada seorang lelaki bernama Bandung Bondowoso yang mencintai seorang wanita bernama Roro Jonggrang. Karena tak mencintai Bandung Bondowoso maka Roro Jonggrang meminta Bandung Bondowoso membuat candi dengan 1000 arca dalam waktu semalam. Permintaan itu hampir terpenuhi sebelum Roro Jonggrang meminta warga desa menumbuk padi dan membuat api besar agar terbentuk suasana seperti pagi hari. Bandung Bondowoso yang baru dapat membuat 999 arca kemudian mengutuk Roro Jonggrang menjadi arca yang ke-1000 karena merasa dicurangi.

Candi Prambanan memiliki 3 candi utama di halaman utama, yaitu Candi Wisnu, Brahma, dan Siwa. Ketiga candi tersebut adalah lambang Trimurti dalam kepercayaan Hindu. Ketiga candi itu menghadap ke timur. Setiap candi utama memiliki satu candi pendamping yang menghadap ke barat, yaitu Nandini untuk Siwa, Angsa untuk Brahma, dan Garuda untuk Wisnu. Selain itu, masih terdapat 2 candi apit, 4 candi kelir, dan 4 candi sudut. Sementara, halaman kedua memiliki 224 candi.

Candi Siwa 
terletak di tengah dan bangunannya paling tinggi. Didalamnya ada 4 buah ruangan. Satu ruangan utama berisi arca Siwa, sementara 3 ruangan yang lain masing-masing berisi arca Durga (istri Siwa), Agastya (guru Siwa), dan Ganesha (putra Siwa). Arca Durga itulah yang disebut-sebut sebagai arca Roro Jonggrang. 

Candi Wisnu 
terletak di utara candi Siwa. Didalamnya hanya ada 1 ruangan yang berisi arca Wisnu.  

Candi Brahma 
yang terletak di selatan Candi Siwa. Didalamnya juga hanya ada 1 ruangan berisi arca Brahma.

Candi pendamping yang cukup memikat adalah Candi Garuda yang terletak di dekat Candi Wisnu. Candi ini menyimpan kisah tentang sosok manusia setengah burung yang bernama Garuda. Garuda merupakan burung mistik dalam mitologi Hindu yang bertubuh emas, berwajah putih, bersayap merah, berparuh dan bersayap mirip elang. Garuda bisa menyelamatkan ibunya dari kutukan Aruna (kakak Garuda yang terlahir cacat) dengan mencuri Tirta Amerta (air suci para dewa).Kemampuan menyelamatkan itu yang bikin Indonesia make Garuda untuk lambang negara. Konon, pencipta lambang Garuda Pancasila mencari inspirasi di candi ini. Sekedar info tambahan, ternyata ada loh negara laen yang juga pake Garuda untuk lambang negara yaitu Thailand, dengan alasan sama tapi adaptasi bentuk dan kenampakan yang berbeda. Di Thailand, Garuda dikenal dengan istilah Krut atau Pha Krut.

Prambanan juga memiliki relief candi yang memuat kisah Ramayana. Relief lain yang menarik adalah pohon Kalpataru yang dalam agama Hindu dianggap sebagai pohon kehidupan, kelestarian dan keserasian lingkungan. Di Prambanan, relief pohon Kalpataru digambarkan tengah mengapit singa. Keberadaan pohon ini membuat para ahli menganggap bahwa masyarakat abad ke-9 memiliki kearifan dalam mengelola lingkungannya. 

Sama seperti sosok Garuda, Kalpataru juga digunakan sebagai lambang penghargaan negara Indonesia untuk Tokoh Lingkungan Hidup, Kalpataru juga menjadi lambang Wahana Lingkungan Hidup (Walhi).  

Candi ini mengalami kerusakan cukup parah pada saat Gempa Jogja Mei 2006, kerusakannya bisa kita lihat di gambar-gambar yang terpampang di jalan masuk bangunan candi utama. Beberapa kerusakan akibat gempa kini sedang diperbaiki (proses restorasi)

Selama tinggal di Jogja, saya sudah berkali-kali ke Candi ini. Dari mulai mengantar orangtua,mertua,sodara sampe teman.. (nasib tinggal di kota tujuan wisata nih...:D). Candi Prambanan bisa dijangkau oleh transportasi apapun misal : 
Bus TransJogja 
(cuma Haltenya agak jauh dari gerbang Candi Prambanan..jadi rada ngos2an juga..hehe..), 
Bus Yogya-Solo 
(kurang nyaman tp bisa turun lebih dekat gerbang ketimbang naek TransJogja), 
Taksi 
(ini moda transportasi yang paling tepat deh kayaknya, lagian ga terlalu mahal kok harga taksi di jogja secara kotanya ga lebar2 banget..:D)

 

Taman di sekitar Candi

 
Kompleks candi ini bagus juga untuk piknik keluarga karena di area Candi Prambanan terdapat pula playground dan rerumputan yang sering dipakai untuk keluarga berpiknik sambil ditemani kumpulan kijang yang beberapa dilepas bebas. Bahkan kadang-kadang di taman sekitar candi seriang ada pertunjukan Jathilan. Di taman ini banyak terdapat penjual suvenir dan makanan/jajanan keliling.  Di area parkir candi ini terdapat kios-kios suvenir & makanan. Modal utama adalah tawar menawar yang njelimet... :D

Salah satu keunikan candi ini adalah terdaftarnya di UNESCO sehingga area candi ini dilindungi dari bahaya perang.

Oh iya, ada juga dua candi yang terpisah dari gugusan Candi Prambanan utama: Candi Brabah dan Candi Sewu. Untuk ke Candi Brabah tidak terlalu jauh, bisa jalan kaki sekitar 5 menit dari pusat area, tetapi yang Candi Sewu berjarak sekitar 800 m dari lokasi utama jadi mungkin yang tidak terbiasa jalan bisa ngos-ngosan. Kalau nggak yakin bisa sampai Candi Sewu jalan kaki, ambil aja kereta keliling.

Di area Prambanan juga ada Museum. Disini bisa nonton sejarah Prambanan, lalu ada juga relief-relief serta foto-foto sehubungan dengan sejarah Prambanan. Yang paling seger tentu saja duduk di tengah-tengah Pendopo. Kena semilir angin, jadi pengen tidur.

Demikian tumpahan otak saya tentang Candi Prambanan...Smoga tulisan saya ini bikin yang baca tulisan saya ini berminat jalan-jalan ke Candi Prambanan..... 

Read More

... Ikan Lele ...

Babang Farrel doyaaaaan banget ama ikan lele. Kalo makan pake ikan lele, Babang tuh makannya cepet banget . Belum sempet nyuapin udah buka mulut aja sambil bilang "Aaaaak...."  Kalo lama nggak disuapin suaranya teriak lagi...hehehe. 

Masak ikan lele sekilo itu untuk 1 hari. Masak lelenya juga simpel banget deh, hanya dibumbuin jeruk nipis dan garam atau dibumbu kuning. Tau aja ya si Babang kalo Maminya ga mungkin masak yang lebih dari itu...hehehehe....

Ngeliat Babang lahap banget makan lele, bikin dejavu saat saya dulu ngeliat adek bontot saya, namanya Anggi, Farrel & Queen manggilnya Tulang Anggi . Dulu kalo mama saya masak lele, kudu 2 kg, biar bisa cukup untuk makan sekeluarga coz adek bontot say tuh pasti maem 1 kg untuk dirinya sendiri....ckckck...itu makan atau kesurupan yaaaa..... :) Trus lelenya jg dimasaknya simpel, hanya digoreng pake jeruk nipis ama garam atau dibumbu kuning. Gitu doank. Malah kalo dimacem-macemin mis : dimasak mangut, dibalado malah ga doyan blaaaz. Trus maemnya cuman ama nasi putih dan kecap doank, keringan gitu . Ngebayanginnya aja udah bikin nggak selera...hehehehe. Eeeeeh, ndilalah kok anakku malah mirip plek ama Tulangnya itu.......

Read More

... Coto Makassar LOSARI ...

Rumah makan ini letaknya di Jakal KM 6,8 Yogyakarta. Banyak ga tau rumah makan ini, mungkin karena tempatnya yang agak masuk, jadi rada ketutup bangunan Ayam Artomoro kalo dari arah simp. kentungan, padahal sebenarnya letaknya di pinggir Jakal. 

Menunya ada Coto Makassar (pilihannya daging/campur),  Sop Konro (bakar/biasa), Ikan Bakar, Pallumara, Sop Saudara. Dan untuk minuman ada Es Pisang Ijo, Es Palubutung. 

Bukanya dari siang hingga malam. Rame banget sih nggak, tp setiap saya datang kesana pasti minimal 2 meja terisi. Padahal dibandingkan Rumah Makan Coto Makassar yang di Jl. Krasak, rasa makanan Makassar dirumah makan ini lebih enak di lidah saya. 

Walaupun rumah saya jauh di bagian selatan Yogya, tapi saya selalu bela-belain ke utara untuk makan di rumah makan ini.....Pokoke Hardly Recommended dah..... :D

Read More

... Soto Medan Sinar Pagi ...

Warung Soto Medan paling tersohor seantero Kota Medan ini terletak di Jalan Sei Deli 2 D , persis di  ujung pertemuan Jl.Sei Deli dan Jl.Gatot Subroto ( Dekat bundaran Patung Guru Patimpus ). 

Warung soto ini buka dari jam 07.00 pagi & saya sarankan kalau hendak makan siang di sana, lebih baik datang sebelum jam 12.00 karena cari parkir di sana cukup susah. 

Sebenarnya menurut saya warung ini terkesan ( nyaris agak ) kumuh, tapi pengunjung warung ini buanyaak banget berjubel kayak orang antri sembako gratisan ( xixixi...... ). 

Selain mencari parkiran motor/mobil, di warung ini untuk memarkirkan pantat kita pun harus sejenak menunggu beberapa saat apalagi di jam-jam rame. 

Warung ini bukanlah tempat makan yang nyaman untuk makan sambil ngobrol lama-lama coz selain karena suasana warung yang (nyaris) pengap & panas , suara teriakan pelayan & pembeli ( seolah ) mengusir kami secara halus, mengingat banyak pengunjung menanti meja kosong di luar warung. Pokoke didalam warung ini tercermin semangat-semangat khas orang Medan...Ini Medan Bung....hehehe....

Soto Medan di warung ini disajikan di mangkuk & ditemani nasi putih. Soto Medan adalah soto santan dengan berbagai pilihan isi seperti daging ayam,daging sapi,babat,paru,usus,limpa. 

Di warung ini saya hanya pernah mencoba soto isi ayam & daging sapi coz saya ga suka jeroan. Soto dagingnya juga nikmat coz daging sapinya  dimasak terlebih dahulu, lalu dipotong-potong kecil-kecil dan digoreng. 

Soto Medan ini rasanya gurih, dagingnya mirip soto padang & kuahnya mirip soto betawi. Kuahnya tidak kental dan warnanya kuning agak butek, tidak kuning mencolok.
 

Di meja juga disajikan satu piring plastik berisi emping goreng dan kacang Medan dan sepiring berisi rempeyek udang . Disini juga disajikan makanan pencuci mulut yaitu agar-agar berwarna merah dadu, dicetak dalam gelas kecil dan diletakkan terbalik ( supaya nggak dilalatin.... ) dan sepiring perkedel kentang.

Read More

... Sambal Ijo Padang ...

Bahan :

• Cabai hijau, 250 gram, potong kasar
• Bawang merah, 2 butir
• Bawang putih, 1 siung
• Tomat hijau, 1 buah
• Garam, secukupnya
• Gula pasir, secukupnya
• Air jeruk nipis, 1/2 sendok teh
• Minyak goreng, 3 sendok makan

Cara membuat  :

1. Campur cabai hijau, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Kukus selama 5 menit. Angkat dan tumbuk kasar.
2. Panaskan minyak, tumis sambal hingga layu dan harum.Tambahkan daun jeruk agar harum.
3. Tambahkan garam, gula, dan air jeruk, aduk rata. Masak hingga sambal matang dan harum. Angkat dan sajikan.

Read More

... Soto Udang Kesawan ...

Soto Udang ini adalah soto udang paling kesohor di Medan. Lokasinya di Jalan Ahmad Yani No 16 atau lebih dikenal dengan daerah Kesawan, makanya soto ini sering disebut Soto Udang Kesawan.

Rumah Makan ini konon sudah puluhan tahun, pantes aja namanya sudah kondang banget. Rumah Makan ini memiliki 3 cabang di Kota Medan yaitu di Jalan Sei Batanghari & di Jl Surabaya. Rumah Makan ini buka dari pukul 8.00 -15.00. Untuk yang di Kesawan di hari minggu tutup tapi cabangnya yang lain tetap buka di hari Minggu.

Adapun soto yang tersedia di rumah makan ini adalah soto daging, soto ayam dan soto udang. Jadi kalo ga suka udang, tersedia soto daging, soto jeroan, dan soto ayam. Bahkan kalau ingin mencicipi sekaligus dua rasa, bisa digabung.

Harga soto di rumah makan ini mungkin termasuk salah satu yang mahal di kelasnya,namun untuk ukuran citarasa yang luar biasa ini, harga yang dikenakan terhadap menu ini masih sepadan.Tak heran jika rumah makan yang sempit ini selalu dijejali pengunjung terutama para pegawai di jam makan siang. Mau dimakan buat sarapan atau makan siang, rasanya tetap enak tenan !

Sayangnya, Rumah makan ini tidak memiliki fasilitas parkir kendaraan yang cukup luas sehingga terkadang para tamu yang datang kesulitan mencari lokasi parkir kendaraan.Padahal daerah Kesawan itu ngampuuuun deh kalo mo nyari parkir..... :(

Read More

... Medan Fair Plaza's Playground ...

Maen sepuasnya ama Papi JS yang baru aja slese PTT di Nabire ... 

Walaupun udah setaun nggak ketemu, tapi Babang Farrel langsung bisa akrab ama Papi JS ...

Waktu ditinggal dulu, Babang baru umur 3 bulan. Baru ketemu lagi setaun kemudian .... ckckck ... :)

Nyampe Medan, Babang Farrel langsung diajak Papi maen ke mall biar babang bisa deket ama papinya lagi... 
Papinya takut anaknya bakal manggil "Oom" ke dia...xixixixi...

Read More

... Agar-Agar Sarikaya ...

Bahan :

• 1 bungkus (11 gr) agar-agar siap pakai
• 2 butir telur ayam, dikocok
• 1 gelas / 200 gr gula merah iris halus
• 1 gelas / 200 gr air santan
• 1 bungkus vanili
• 1/2 sdt garam

Cara membuat :

1. Rebus gula merah dengan 2 gelas air, kemudian angkat dan saring.
2. Campur air gula dan agar-agar, rebus hingga mendidih.
3. Masukkan telur kocok, santan,garam dan vanili aduk rata, angkat.
4. Tuang dalam cetakan puding, biarkan dingin lalu potong-potong sesuai selera.

Read More

... My First Glasses ...

Babang Farrel ( 11 m.o ) pake kacamata pertamanya .... 

Lucu banget wajahnya ... 

Lebih tepatnya serem banget coz tampangnya malah mirip preman medan .... hehehe

Read More

... Daging Cah Jamur ...

Bahan :

• 250 gr daging sapi iris tipis
• setengah ikat sawi potong-potong
• setengah ons jagung muda
• jamur shitake secukupnya
• 1 batang daun bawang 
• 2 siung bawang putih dicacah halus
• kaldu sapi 1 blok

Cara membuat :

• tumis bawang putih sampe harum
• masukkan irisan daging sapi tambahkan sedikit air, kaldu, garam dan gula secukupnya masak sampai berubah warna kecoklatan dan matang.
• masukkan jagung muda, sawi dan irisan daun bawang
• tambahkan tepung maezena yg sudah dilarutkan dengan sedikit air
• masak sampai sayurnya layu

Read More

... Makaroni Kukus ...

Bahan :

250 gr  makaroni rebus tiriskan
1 btr     telur
200 cc  susu full cream cair
200 gr   keju parut kasar
garam secukupnya
bawang putih + merica haluskan
daging cincang

Cara membuat :
Campurkan semua bahan kedalam loyang yg sudah diolesin mentega yg banyak.
Kukus sampai matang. Bisa disajikan dengan saos dan sambal.

Read More

... Sambel Goreng Ati Ayam ...

Bahan:

Ati ayam 1 kg
Cabe merah 1 ons
Santan Kelapa 30 ml
Bawang merah 10 siung
Bawang puting 1 siung
Daun salam
Garam dan asam secukupnya
Minyak goreng

Cara membuat :

Bersihkan ati ayam, kemudian goreng setengah matang

Rajang bawang merah dan bawang putih kemudian goreng sampe wangi. Kemudian masukan cabe dan daun salam. Masukan ati ayam dan taburi asam, tunggu sekitar 5 menit. Kemudian masukan santan sambil diaduk

Tunggu beberapa saat sampai bumbu meresap dan masakan siap untuk dihidangkan

Read More

... Rendang Ayam ...

Bahan :

Ayam 1 ekor,

Santan kelapa 1000 ml

Cabe merah 1 ons

Daun salam 1 lembar

Daun Jeruk 3 lembar

Garam dan asam secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Bumbu :

Ketumbar bubuk 1 sendok teh

Kemiri 3 biji

Jahe 1 ruas

Lengkuas 1 ruas

Kunyit 1 ruas

Bawang merah 8 siung

Bawang putih 3 siung

Cara membuat :

Bersihkan ayam,potong 8/10 bagian, lalu beri garam dan asam

Haluskan jahe,kunyit,ketumbar,lengkuas & sebagian bawang merah. Dan sebagian bawang merah lagi diiris tipis.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih yang dirajang. Setelah harum masukan bumbu yang dihaluskan, kemudian masukan cabe dan daun jeruk,daun salam serta sereh yang telah dimemarkan

Kemudian masukan ayam, ungkep sekitar lima menit, setelah itu masukan santan.Aduk sampai santan mendidih kemudian kecilkan api.

Tunggu sampai bumbu dan santan meresap sambil sekali-kali tetap diaduk. Kalau sudah berwarna agak kecolat-coklatan dan minyak dari santan udah keluar. Matikan api & angkat

Read More

... Pepes Tahu ...

Bahan  : 

Tahu putih 6 biji
Telur 1 btr
Kelapa bubuk 1 sendok makan
Cabe merah 3 btr, iris tipis
Daun bawang 2 batang, iris
Daun kemangi 5 lembar


Bumbu halus :

Bawang merah 3 siung
Bawang putih 2 siung
Garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Hancurkan tahu dan campur semua bahan sampai rata,
2. Bungkus dengan daun pisang atau  aluminium foil
3. Kemudian kukus lebih kurang 20 menit
4. Bakar 5 mnt di oven atau pembakar lainnya.

Read More

... Bumbu Dasar Masak warisan Op. Uti FarQuee ...

Dulu Alm. Mama ngajarin masak slalu pake bumbu dasar biar praktis masaknya.  Bumbu dasar ini dibuat dulu sekaligus dalam porsi besar lalu disimpan di kulkas. Bumbu dasar Alm. Mama ada 2 jenis yaitu bumbu merah ama bumbu kuning.

BUMBU MERAH

Bahan : 
10 bh Cabe Merah Keriting
8 btr Bawang Merah
3 siung Bawang Putih
1 sdt Garam
3 sdm Minyak Goreng

Cara Membuat :
- Haluskan semua bahan

- Simpan dalam tempat tertutup rapat.Simpan di kulkas

BUMBU KUNING

Bahan : 
8 btr Bawang merah
4 siung Bawang Putih
1 sdt merica butiran
1 sdm ketumbar
5 cm kunyit
1 sdt garam

 Cara Membuat :
- Sangrai sebentar merica & ketumbar
- Haluskan semua bumbu
- Tumis  & simpan seperti bumbu dasar merah

BUMBU PUTIH

Bahan :
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 butir kemiri
2 cm jahe
2 cm lengkuas
1 sdt merica butiran
1 sdt garam
3 sdm minyak goreng

Cara Membuat :
- Haluskan semua bahan
- Tumis & simpan seperti bumbu dasar merah 

BUMBU TOMAT

Bahan :
8 btr bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah cabe merah
1 sdt garam
100 gr tomat merah potong-potong

Cara Membuat :
- Haluskan semua bahan.
- Simpan dalam wadah tertutup rapat. Simpan dalam kulkas.

Catatan :
Kalau disimpan di frezer yang beku bisa tahan 2 s/d 3 bulan, dan kalau mau menggunakan tinggal diseduh dengan air panas :-)

Read More