Sabtu, 06 September 2008

... Sambal Ijo Padang ...

Bahan :
  • Cabai hijau, 250 gram, potong kasar
  • Bawang merah, 2 butir
  • Bawang putih, 1 siung
  • Tomat hijau, 1 buah
  • Garam, secukupnya
  • Gula pasir, secukupnya
  • Air jeruk nipis, 1/2 sendok teh
  • Minyak goreng, 3 sendok makan
Cara membuat  :
  1. Campur cabai hijau, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Kukus selama 5 menit. Angkat dan tumbuk kasar.
  2. Panaskan minyak, tumis sambal hingga layu dan harum.Tambahkan daun jeruk agar harum.
  3. Tambahkan garam, gula, dan air jeruk, aduk rata. Masak hingga sambal matang dan harum. Angkat dan sajikan.

Read More

Rabu, 03 September 2008

... Soto Udang Kesawan ...

Soto Udang ini adalah soto udang paling kesohor di Medan. Lokasinya di Jalan Ahmad Yani No 16 atau lebih dikenal dengan daerah Kesawan, makanya soto ini sering disebut Soto Udang Kesawan.

Rumah Makan ini konon sudah puluhan tahun, pantes aja namanya sudah kondang banget. Rumah Makan ini memiliki 3 cabang di Kota Medan yaitu di Jalan Sei Batanghari & di Jl Surabaya. Rumah Makan ini buka dari pukul 8.00 -15.00. Untuk yang di Kesawan di hari minggu tutup tapi cabangnya yang lain tetap buka di hari Minggu.

Adapun soto yang tersedia di rumah makan ini adalah soto daging, soto ayam dan soto udang. Jadi kalo ga suka udang, tersedia soto daging, soto jeroan, dan soto ayam. Bahkan kalau ingin mencicipi sekaligus dua rasa, bisa digabung.

Harga soto di rumah makan ini mungkin termasuk salah satu yang mahal di kelasnya,namun untuk ukuran citarasa yang luar biasa ini, harga yang dikenakan terhadap menu ini masih sepadan.Tak heran jika rumah makan yang sempit ini selalu dijejali pengunjung terutama para pegawai di jam makan siang. Mau dimakan buat sarapan atau makan siang, rasanya tetap enak tenan !

Sayangnya, Rumah makan ini tidak memiliki fasilitas parkir kendaraan yang cukup luas sehingga terkadang para tamu yang datang kesulitan mencari lokasi parkir kendaraan.Padahal daerah Kesawan itu ngampuuuun deh kalo mo nyari parkir..... :(














Read More
FarQuee Sidabutar. Diberdayakan oleh Blogger.

© Blog Keluarga FarQuee Sidabutar , AllRightsReserved.

Designed by ScreenWritersArena